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RODA DOS ALIMENTOS: a proporção de cada um deles na sua alimentação diária!

A roda dos alimentos© Receitas sem Fronteiras A roda dos alimentos
A dosagem, combinação e consumo diário das diferentes categorias de alimentos é fundamentam para uma boa saúde e a Roda dos Alimentos tem uma enorme importância quando temos que combinar alimentos. 
Os grupos de alimentos são distribuídos em espaços de tamanhos diferentes e em cada espaço são colocados alimentos diferentes, mas da mesma categoria e qualidades de nutrição semelhantes. No centro da Roda a água é colocada não só por estar presente em todos os alimentos, como também por sua necessidade básica na alimentação saudável.
Quantidades básicas de cada grupo, por dia:
Grupo dos cereais, seus derivados e tubérculos:
Corresponde a 28%, cerca de 4 a 5 porções:                                      
  • 50 g de pão  (1 pão )
  • 6 biscoitos tipo maisena ou  água e sal (27 a 30 g)
  • 35 g de cereais integrais, ou seja, cerca de 3 colheres (de sopa)
  • 125 g de batata, correspondente a uma batata de tamanho médio 
  • 110 g de arroz ou massa cozidos, correspondente a 4 colheres (de sopa)
Grupo dos Hortícolas (hortaliças, verduras): 
Corresponde a 23%, cerca de 3 a 5 porções:
  • 180 g de verduras cruas, ou seja cerca de 2 xícaras 
  • 140 g de verduras cozidas, ou seja,  cerca de 1 xícara 
Grupo das Frutas:
Corresponde a 20%, cerca de 3 a 5 porções:
  • 160 g ou uma fruta de tamanho médio, ou várias menores, ou um pedaço de uma grande
Grupo dos Lacticínios:
Corresponde a 18%, cerca de  2 a 3 porções:
  • 250 ml de leite, ou seja um copo (tipo requeijão, copo grande)
  • 40 g de queijo, ou seja cerca de duas fatias
  • 200 g de iogurte líquido (não o tipo grego)
Grupo das Carnes, peixes e ovos:
Correspondente a 5%, cerca de  1,5 a 4,5 porções:
  • 25 g de carne ou peixe cozidos
  • 55 g  de ovo, 1 ovo 
Grupo das Leguminosas:            
Corresponde a 4%, cerca de 1 a 2 porções:
  • 80 g de legumes cozidos, ou seja 3 colheres (de sopa)
Grupo das Gorduras e óleos:          
Corresponde a 2%, cerca de  1 a 3 porções:
  • 10 g de azeite, ou seja,1 colher (de sopa)
  • 15 g de manteiga, ou seja, 1 colher (de sobremesa)
Nesta Roda dos Alimentos, considerados básicos, saudáveis necessários a uma boa alimentação, não estão incluídos refrigerantes, bebidas alcoólicas, doces, sal.
Os alimentos de todos os grupos devem ser comidos diariamente, incluindo a água, seguindo as proporções indicadas em pesos ou porções de cada grupo.
Resumindo, se seguirmos as proporções de cada grupo em nossas refeições diárias, teremos uma alimentação saudável, equilibrada e variada, preservando nossa saúde, vitalidade e bem estar.