Jabuticaba é rica em antioxidantes e vitamina:

Sucesso na TV por suas receitas saudáveis e, às vezes, até mesmo polêmicas, Bela Gil é considerada por muitos uma verdadeira enciclopédia de saúde e sempre explica os benefícios e propriedades de cada prato que apresenta. E saiba que para seguir as dicas da nutricionista você não precisa ser exatamente “natureba” ou buscar produtos e alimentos difíceis de serem encontrados no supermercado.
Um exemplo é a receita de suco de jabuticaba que Bela ensinou a fazer em seucanal no YouTube, bastante prático e saudável. Rica em fibras, a fruta contribui para a boa digestão e o emagrecimento, além de abrigar poucas calorias e gorduras.
Boa fonte de ferro, vitamina C e antioxidantes, a jabuticaba limpa o organismo, fortalece os ossos, previne contra anemia e ainda ajuda a reduzir os riscos de doenças cardiovasculares por baixar os níveis de colesterol ruim.
Para preparar o suco que garante saúde basta ferver 300 gramas de jabuticaba em uma panela com 600 ml de água. Em seguida, passe o líquido por uma peneira, coloque em uma jarra e leve à geladeira para beber geladinho.

Fonte: Bela Gil